Angol gasztronomia-ahogy igertem

Az angolok borzalmas kajakat esznek,es a legborzasztobb az egeszben az, hogy meg vannak gyozodve rola, hogy isteniek!

Egy angol nap ugy nez ki etkezes szempontjabol, hogy

Reggeli zabpehely, lekvaros kenyer, marmite-os piritos(erre visszaterek kesobb) a gyerekeknek, angol reggeli (erre szinten visszaterek)a felnotteknek, ha nem fogyoznak, vagy sietnek.

Ebedre a felnotteknek salata, gyumolcssalata, vagy tesztasalata, hidegen otthonrol szallitva kis eteldobozban.

Este ha melobol hazaertek a felnottek akkor egyutt eszik a csalad 5- 6 korul meleg etelt, mint pl: sausage krumplipurevel, stb.

Mindenre gravy-t azaz barna hig szosz allagu huslet ontenek izesitesnek,az osszes desszertre pedig custard-ot, azaz vanilia-puding szeru kremes suru ontetet.

Ergo minden etelnek gravy ize van, es minden edessegnek custard ize.

A sultkrumplit imadjak leonteni ecettel.

Igen holgyeim es uraim…jol olvastatok..ECETTEL..

(Borzalmas termeszetesen.)

Letezik ecet izesitesu chips is a boltokban …marha angolok….

Jopont, hogy mindenhez rengeteg zoldseget esznek parolva, de kb ennyi a pozitivum az angol etkezeskulturaban.Ja, meg a Mince Pie(amire szinten visszaterek kesobb…Timi kedveert kepekkel illusztralva)

Par elrettento kaja, amit vegtelenul finomnak tartanak….

Cornish pasty

Leveles teszta benne darabokra vagott hus, fottkrumpli, hagyma, es fuszerek…(nem finom…)

Toad in the hole

Hasonlo osszetevokbol all, mint az elozo, krumpli nincs benne, de hus es hagyma igen, es egy tesztaban csucsul, persze leontve gravy-vel…

Victorian sponge

ez egy szaraz, sutopor izu vastag piskotatorta kettevagva, belekenve hajszalvekonysagu lekvar, tetejen porcukorral….brrrrrr

Sausage with mashed potatoes

Tradicionalis angol etel….kolbaszka hagymas gravy-szosszal leontve krumplipurevel es parolt zoldsegekkel…

Apple pie with custardAlmaspite vaniliapudinggal…(ez nem annyira rossz, de egy gundel palacsinta messze veri!)

Igen, jol latjatok, a fo etelek nagyon hasonlitanak egymashoz, igazandibol nem is esznek valami valtozatosan, bar lehet, hogy rosszindulatu vagyok…

Vasarnaponkent az angolok MINDEN KORULMENYEK KOZOTT sunday roast-ot azaz vasarnapi sultet fogyasztanak ebedre. Van marha, sertes, es barany, hozza yorkshire pudding jar(ami a kepen lathato kis teszta-tanyerka) es sook sok zoldseg, termeszetesen gravy-vel leontve.

Finom, de azert a rantotthusi krumplipurevel, uborkasalataval…hmmm…

 

Ok, most a fent emlitett 3 etel.

1:Marmite:

Borzalmas sotet feketes eros szagu ragacs, ami elesztobol keszul, kvazi elesztokivonat….sos, rossz, es sok gyerek imadja…hogy miert, az szamomra rejtely…en utalom…

2: Angol reggeli:

Ezzel nagyon ki vagyok bekulve:)

Isteni finom paradicsomos fott vajbabok, kolbaszkak, bacon, tojas, gomba, paradicsom, piritos…aaaah, fincsiiii…Osszes eddig idelatogato ismerosom, rokonom el volt tole ajulva, es valaki vitt is haza konzerv paradicsomos babot:)))

3: Mince pie:

Timi es Nita kedvence, en spec nem szeretem, mert tul edes…

Ez egy vajas teszta, benne aszaltgyumolcsos rumos cukros, mittudomenmis toltelek, a tetejen porcukorral, ami tradicionalis karacsonyi desszert, de hogy ide is biggyesszek egy megjegyzest….a zserbohoz kepest izetlen sz#r:))))))

Na ennyit akartam….egy biztos…Lizzy amig el nem fog itthon ilyeneket enni, max az angol reggelit, amit Anya imad….de maradunk a fozelekeknel, porkoltnel, es a rantotthusinal:))))

Eljen a Magyar konyha!